|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Пітчер молочник Motta Europa 1000 мл Сталевий для кави з довгим носиком для збивання молока Джаг нержавіюча сталь
Представляємо вашій увазі професійний пітчер (молочник) Motta Europa Сталевий для молока, 1000 мл з полірованої нержавіючої сталі.
Пітчер - один з важливих інструментів бариста.
Він використовується для приготування деяких кавових напоїв (капучино і лате), в свіжоприготовану каву додають молочну піну.
Бариста готує її, збиваючи молоко трубкою для виведення пари, безпосередньо перед приготуванням напою.
Оптимальним посудом для приготування молочної піни є пітчер - спеціальний глечик з нержавіючої сталі.
Для виготовлення пітчерів використовують переважно метал через його хорошу теплопровідність, хоча зустрічаються також пітчери з алюмінію, кераміки, скла та пластику, але вони не вважаються надійними.
Хороша теплопровідність особливо важлива, оскільки процес приготування піни для капучино безпосередньо пов'язаний з контролем температури молока: воно має нагрітися, але не закипіти.
Носик пітчера зроблений спеціально для лате-арт.
Ним дуже зручно малювати. Тонкий струмінь дозволяє отримувати дуже точний малюнок.
Пітчер виглядає стильно і модно.