|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Пітчер Motta з нержавіючої сталі Tulip 350 мл для кави — молочник для збивання молока з носиком, чорний сталевий джаг із ручкою
Представляємо вашій увазі професійний пітчер (молочник) Motta Tulip, чорний, 350 мл, виготовлений із полірованої нержавіючої сталі.
Пітчер — один із важливих інструментів бариста.
Його використовують для приготування деяких кавових напоїв (капучино та латте): до свіжозвареного еспресо додають молочну піну.
Бариста готує її, збиваючи молоко паровою трубкою безпосередньо перед приготуванням напою.
Оптимальним посудом для приготування молочної піни є пітчер — спеціальний кухоль із нержавіючої сталі.
Для виготовлення пітчерів переважно використовують метал через його добру теплопровідність. Трапляються також пітчери з алюмінію, кераміки, скла та пластику, але їх не вважають надійними.
Хороша теплопровідність особливо важлива, адже процес приготування піни для капучино безпосередньо пов’язаний із контролем температури молока: його слід нагріти, але не довести до кипіння.
Носик пітчера зроблено спеціально для латте-арту.
Ним дуже зручно «малювати»: тонкий струмінь дає змогу отримувати надзвичайно точний візерунок.
Пітчер виглядає стильно й сучасно.