|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Матча чай Yorokobi Ceremonial 100 г японський порошковий
Yorokobi Ceremonial Matcha — це преміальний японський матча, вироблений з добірного врожаю, зібраного на одній ділянці в сонячному регіоні Удзі (Kyoto, Японія) — місці, визнаному світовим еталоном якості матча.
Особливості:
Походження: Японія, регіон Удзі — культове місце походження найкращого церемоніального матчу.
Сорти чаю: Рідкісні клонові сорти Okumidori і Kanayamidori, відомі насиченим, витонченим смаком.
Вирощування: Повністю органічне — без пестицидів і з використанням тільки натуральних добрив.
Затінення: 20-денне вирощування під тінню для високого вмісту хлорофілу і багатого смаку.
Обробка: Традиційне кам'яне помел в порошок до 1-1,5 мікрон — чудово розчиняється, створюючи гладку, оксамитову текстуру.
Аромат і смак: Ніжний смак умамі з нотами абрикоса, білих квітів, молочного шоколаду і морських водоростей.
Колір: Яскравий, насичений зелений без жовтизни — ознака свіжості та високої якості.
Текстура: Шовковиста, без гіркоти та терпкості, з довгим післясмаком і стійкою пінкою.
Yorokobi в перекладі з японської означає «радість» — і цей напій дійсно приносить радість кожному моменту чаювання.
чудово підходить для традиційної японської чайної церемонії, медитації або ранкового ритуалу.
Характеристики:
Країна походження: Японія
Регіон: Удзі (Uji), префектура Кіото
Тип чаю: Церемоніальний матча
Культивари (сорти): Okumidori, Kanayamidori
Тип збору: Односайтовий (single origin)
Метод вирощування: Органічний, без пестицидів
Затінення: 20 днів перед збором
Помел: Кам'яний, ультратонкий (1–1,5 мкм)
Колір: Яскраво-зелений, без жовтих відтінків
Аромат: Солодкуватий, з нотами орхідеї, абрикоса, молочного шоколаду
Смак: Умамі, м'який, без гіркоти і терпкості
Текстура: Оксамитова, легко розчинна, утворює стійку пінку
Упаковка: Герметичний пакет