Жасминовый китайский чай зеленый Lepinlecha 125 г

Жасминовый китайский чай Lepinlechа — это превосходный, наполненный особым букетом ароматов зеленый китайский чай с добавлением цветков жасмина.

Родиной зеленого жасминового чая (Моли Хуа Ча) считается север провинции Фуцзянь — горные плантации уезда Аньси.

Исторические факты возникновения жасминового чая не были найдены, поэтому можно только предполагать, что чайные листья с цветами жасмина перемешались случайным образом, либо в поисках новых вкусовых качеств их специально соединили вместе.

За изысканный вкус и приятный аромат жасминовый чай нашел широкую популярность во всем мире.

Технология производства жасминового чая — это целое искусство.

За основу жасминового чая берутся молодые отборные листья зеленого чая, которые собирают в начале весны. Сырье высушивается и хранится до конца лета, когда зацветает жасмин.

Цветки жасмина собирают в самое жаркое время года, когда концентрация ароматических веществ в них достигает предела. Это происходит ранним утром, пока лепестки плотно закрыты и цветы не подсохли на палящем солнце и не потеряли часть своего аромата.

Вечером, когда цветы начинают открываться, зеленый чай смешивают с жасмином и хранят в течение ночи. Ночью цветки жасмина открываются и выпускают свой аромат в чай.

Процесс естественной ароматизации занимает более четырех часов и повторяется до 6-7 раз, чтобы чай полностью впитал аромат и вкус цветов жасмина. Чайные листья поглощают не только аромат, но и влагу из свежих цветов жасмина, поэтому после ароматизации сырье вновь просушивают.

Некоторые эксклюзивные сорта зеленого жасминового чая раскладываются по упаковкам прямо с цветами.

Настоящие гурманы знают удивительную особенность такого чая: через прозрачное стекло чайника можно наблюдать, как под воздействием горячей воды цветы жасмина раскрываются и оживают, принимая свой первозданный вид.

Ароматный жасмин и изысканный зеленый чай гармонично дополняют друг друга, создавая отменный напиток.

Вкусовые свойства зеленого жасминового чая:

- Аромат жасминового чая кружит голову! Наслаждаться его уникальным и неповторимым, тонким, сладковатым ароматом жасмина нужно еще до того, как Вы заварите этот чай. Эфирные масла, полученные из цветков восточного кустарника, поднимают тонус, снимают мышечное и нервное напряжение, эффективно применяются для снятия стрессов.

- Вкус этого чая — удивителен! Легкость, нежность, очарование. Эти три составляющие искрятся в нем в равных пропорциях. Кроме этого он обладает цветочно-пряным, мягким, сладковатым вкусом без терпкости.

Цвет.

При заварке настой жасминового чая прозрачный, нежно-желтый. Цветы жасмина не заглушают собственно чайный аромат, они придают ему изысканность и утонченность, оттеняют его глубину.

Полезные свойства зеленого жасминового чая

Союз зеленого чая и цветов жасмина — превосходный антидепрессант.

Чай помогает успокоиться при стрессовых ситуациях и улучшает настроение. Чай с жасмином пробудит в женщине чувственность и сексуальность, поможет восстановить репродуктивные функции, а мужчине же он даст прилив сил и повысит работоспособность.

Жасмин предупреждает развитие некоторых форм онкологических заболеваний.

Зеленый жасминовый чай богат витаминами и минеральными веществами, он активизирует обмен веществ, стимулирует работу головного мозга и укрепляет стенки сосудов. Кофеин и теобромин, обладающие легким мочегонным действием, стимулируют работу почек.

В Китае благодаря употреблению в больших количествах качественных зеленых чаев и улунов сравнительно редки заболевания, которые связаны с отложением камней в печени, мочевом пузыре, почках.

Чай благодаря своим адсорбирующим свойствам действует на почки и печень как средство очистки от скапливающихся там вредных веществ.

Зеленый жасминовый чай также способствует накоплению во внутренних органах витамина C, что оказывает положительное воздействие на устойчивость к заболеваниям.

Чай с жасмином очищает организм от шлаков, выводит токсины и расщепляет подкожный жир, делая вашу фигуру стройной, а кожу здоровой и гладкой.

Чай с жасмином полезен для регулирования уровня глюкозы в крови, а у пожилых людей действует профилактически в дальнейшем развитии болезни Паркинсона.

Жасминовый чай обладает противовоспалительными свойствами.

Чтобы в полной мере насладиться вкусом, а также ароматом и получить пользу от зеленого жасминового чая, нужно выбирать чай, который был ароматизирован живыми цветами жасмина и ни в коем случае, не маслом или эссенцией.

Рекомендации по заварке зеленого жасминового чая:

• Сполосните емкость (чайник или колбу, гайвани или чашечки) горячей водой.
• Положите на дно 5-7 грамм чайных листьев с жасмином на 100-150 мл воды и залейте их вскипяченной и охлажденной до 80-85 °C водой.
• Первая заварка зеленого жасминового чая длится около 10 секунд и предназначена исключительно для промывки чайного листа. Эту заварку пить не следует, ее нужно слить.
• После того как вы «умыли» чайный лист, каждая последующая заварка должна длиться максимум 1 минуту. Хочется отметить, что зеленый жасминовый чай довольно быстро отдает свой вкус воде, поэтому не передерживайте его во время заваривания, иначе получится очень крепкий напиток. Заварки должны быть быстрыми.
• Рекомендуем пить маленькими глотками, распределяйте чайный настой по всей полости рта, чтобы услышать послевкусие этого прекрасного чая. Обязательно вдохните аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани).

Зеленый жасминовый чай можно заваривать 5-7 раз.

Хранить зеленый жасминовый чай нужно в темном, сухом, прохладном месте, без посторонних запахов, в герметичной посуде.

Душевных вам чаепитий!