|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Свежеобжаренный зерновой кофе Коста-Рика, 250 г, средней обжарки, для кофемашины, арабика, жаренный, Кофе в зернах с кислинкой, для кофейни
Коста-Рика - страна, где кофейная промышленность является одной из самых развитых в мире. Здесь выращивают исключительно арабику, а робуста не культивируется вовсе.
Кофе из Коста-Рики известен своим насыщенным вкусом, который напоминает вино, но при этом имеет мягкость и характерную кислинку.
Его аромат отличается стойкостью, интенсивностью и шоколадными нотками.
Более 90% урожая кофе идет на экспорт. Этот продукт занимает ведущее место среди экспортных товаров страны наравне с бананами и нефтью. Каждый год Коста-Рика производит более 170 000 тонн арабики.
Для обжарки мы используем коста-риканскую арабику с маркировкой SHB (Strictly Hard Bean), что означает, что кофейные деревья выращивались на высоте более 1200 метров над уровнем моря.
Чем выше растет кофейное дерево, тем ценнее его зерно.
Из-за длительного периода созревания на больших высотах, обусловленного перепадами температур и низким уровнем кислорода, зерна становятся плотнее, а напиток приобретает более насыщенный вкус.