|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Набор посуды для чая матча #166 Stonewhite Katakuchi
Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии. Особенности его выращивания и приготовления позволяют сохранять большое количество полезных веществ.
В набор входит:
1) Чаван Katakuchi (12.5x12.5x7.5 см, 500 мл) – чаша, созданная специально для приготовления и питья чая матча. Удобный размер и форма чаши хорошо ложатся в руки, а носик облегчает наливание.
2) Часаку – специальная ложечка для насыпания чая матча, позволяющая аккуратно выложить чай в чашу и отмерить нужное количество.
3) Кусенаоши – подставка для венчика для матча.
4) Часен – бамбуковый венчик, изготавливаемый вручную из цельного бамбука, предназначен для взбивания чая матча в однородную консистенцию.
Katakuchi – вид японской чаши с носиком, предназначенный для разлития саке и использования во время чаепития. Благодаря своей форме, в чаше удобно взбивать чай и разливать его в меньшие чашечки, например, во время дегустации различных сортов матча.
Чаван Katakuchi позволяет заваривать несколько порций чая матча с помощью бамбукового венчика. Носик упрощает перелив чая в другие чаши после приготовления, а также удобно готовить сразу несколько порций для матча латте.
Чаша изготовлена из экологически чистого белого глины, покрыта глазурью и зафиксирована высокотемпературным обжигом.
Как заваривать чай матча в Чаван Katakuchi:
1) Прогрейте чашу горячей водой, чтобы стенки равномерно прогрелись. Вытрите чаван насухо. Это необходимо, чтобы вода для заваривания чая сохраняла нужную температуру.
2) Насыпьте нужное количество чая матча в Katakuchi.
3) Налейте 30-40 мл воды при температуре 75-80°C.
4) Взбейте чай с помощью бамбукового венчика до появления пены.
5) Добавьте еще воды при температуре 75-80°C и дополнительно размешайте венчиком.
6) Перелейте чай в посуду, чай готов к употреблению. Чай матча пьется вместе с гущей.
Рекомендуется выпить чай сразу после приготовления. Чаван не требует особого ухода и неприхотлив в применении. Не рекомендуется мыть чашу в посудомоечной машине.