|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Набор для приготовления матча: Часен и Часаку (Бамбуковый венчик)
Набор включает в себя:
- Часаку (Тясаку, Чашаку) — палочка из японской чайной церемонии, используемая для засыпания чая матча. С её помощью матча аккуратно укладывается в чашу, и можно отмерить нужное количество чая.
- Часен (Бамбуковый венчик) — известный в японской чайной культуре как chasen, изготавливается вручную из цельного бамбука. Существует различие между длинными и короткими «зубчиками». Основная цель венчика — взбить чай матча до однородной консистенции.
Что такое матча?
Матча — это японский зелёный чай, растёртый в порошок.
По-японски называется матсу́ча, а в нашей транскрипции — матча.
Этот чай обычно используется в японской чайной церемонии.
Особенности выращивания и приготовления позволяют напитку сохранять огромное количество полезных веществ.
Сбор урожая производится всего один раз в году. Важной особенностью является то, что за две недели до сбора листья накрывают, чтобы защитить их от солнечных лучей.
Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья насыщаются тёмно-зелёным цветом.
При этом листья насыщаются аминокислотами, и чай приобретает сладкий вкус.