|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Набор для матча Forest Ivory Wade
Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок, который традиционно используется в японской чайной церемонии. Уникальные особенности его выращивания и приготовления позволяют этому напитку сохранять множество полезных веществ. Урожай собирают всего один раз в году, а за две недели до сбора листья накрывают, чтобы защитить их от солнечных лучей. Это помогает сохранить свежесть и насыщенный темно-зеленый цвет, а также обогатить чай аминокислотами, придающими ему сладкий вкус.
Что такое часен? Венчик для матча
Венчик Часен – это специальный инструмент для равномерного размешивания и взбивания порошкового чая матча. Он сравним с ручным миксером и необходим для правильного приготовления чая матча, позволяя получить напиток с густой пеной. Часен изготавливается вручную и имеет долгую историю, став популярным в Японии с 12 века. Традиционный венчик для чая матча имеет от 46 до 80 волосков и создается из цельного бамбукового стебля, что делает его экологичным и нейтральным к вкусу чая.
Для заваривания чая матча рекомендуется использовать керамическую чашу, в которую засыпается порошок. Использование венчика придает уникальные ощущения от традиционного японского чаепития.
Как правильно использовать и хранить венчик Часен
Перед использованием венчик необходимо замочить, чтобы он стал мягким и менее подверженным повреждениям. При взбивании чая будьте аккуратны и не применяйте чрезмерную силу, чтобы не повредить волоски. Во время чайной церемонии венчик следует ставить волосками вверх. После использования его нужно промыть теплой водой и хорошо просушить, чтобы избежать гниения. Хранить венчик лучше всего на специальных керамических подставках – Кусенаоши, что продлит срок его службы.
Набор включает в себя:
- Чаван (12x8 см) 550 мл – чаша, созданная специально для приготовления и питья чая матча, удобная для рук.
- Часаку – специальная ложечка для насыпания чая матча, позволяющая аккуратно отмерить необходимое количество.
- Кусенаоши – подставка для венчика для матча.
- Часен – бамбуковый венчик, изготавливаемый вручную из цельного бамбука, предназначенный для взбивания чая матча в однородную консистенцию.