|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Матча чай Yorokobi Ceremonial 100 г японский порошковый
Yorokobi Ceremonial Matcha — это премиальный японский матча, произведённый из отборного урожая, собранного на одном участке в солнечном регионе Удзи (Киото, Япония) — месте, признанном мировым эталоном качества матча.
Особенности:
Происхождение: Япония, регион Удзи — культовое место происхождения лучшего церемониального матча.
Сорта чая: Редкие клоновые сорта Okumidori и Kanayamidori, известные насыщенным, утончённым вкусом.
Выращивание: Полностью органическое — без пестицидов и с использованием только натуральных удобрений.
Затенение: 20-дневное выращивание под тенью для высокого содержания хлорофилла и богатого вкуса.
Обработка: Традиционный каменный помол в порошок до 1–1.5 микрон — хорошо растворяется, создавая гладкую, бархатистую текстуру.
Аромат и вкус: Нежный вкус умами с нотами абрикоса, белых цветов, молочного шоколада и морских водорослей.
Цвет: Яркий, насыщенный зелёный без желтизны — признак свежести и высокого качества.
Текстура: Шелковистая, без горечи и терпкости, с долгим послевкусием и стойкой пенкой.
Yorokobi в переводе с японского означает «радость» — и этот напиток действительно приносит радость каждому моменту чаепития.
Хорошо подходит для традиционной японской чайной церемонии, медитации или утреннего ритуала.
Характеристики:
Страна происхождения: Япония
Регион: Удзи (Uji), префектура Киото
Тип чая: Церемониальный матча
Культивары (сорта): Okumidori, Kanayamidori
Тип сбора: Односайтовый (single origin)
Метод выращивания: Органический, без пестицидов
Затенение: 20 дней перед сбором
Помол: Каменный, ультратонкий (1–1.5 мкм)
Цвет: Ярко-зелёный, без жёлтых оттенков
Аромат: Сладковатый, с нотами орхидеи, абрикоса, молочного шоколада
Вкус: Умами, мягкий, без горечи и терпкости
Текстура: Бархатистая, легко растворимая, образует стойкую пенку
Упаковка: Герметичный пакет