|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Чай зеленый китайский белый Шоу Мэй "Брови старца" Mingce 2018 года, Весовой Белый Чай
Белый чай Шоу Мэй ("Брови старца" или "Брови долголетия") происходит из места рождения белого чая — Фудин в провинции Фуцзянь.
Белый чай в Фудине сравнивают с сокровищем, которым люди дорожат и пьют осознанно и с большим удовольствием.
Говорят, что чай — это только начало пути, и с возрастом он превращается в лекарство.
В Китае есть известная поговорка о белом чае: "Чай в первый год все еще остается чаем. В третий год — это сокровище, а в седьмой год — лекарство". Действительно, белый чай имеет богатую историю, связанную с его целебными свойствами.
Чайные растения произрастают на богатой минералами почве и окружены туманом, что добавляет в готовый продукт большое количество микроэлементов.
В отличие от других видов белого чая, в чае Шоу Мэй используются только выращенные, зрелые листья чайного растения.
Он дает дополнительную мягкость и густой вкус, полный сладости.
Внешний вид чая — крупный лист с черенками, темно-желтого и интенсивно-коричневого цветов с видимыми белыми почками. Листья скрывают нежный, сладкий аромат. Чайный настой прозрачный, от ярко-желтого до темно-янтарного цвета.
Букет готового чая — гармоничный, спокойный, мармеладно-фруктовый.
Аромат — теплый, нежный, сладкий, натурального мармелада.
Вкус — сочный, мягкий, скользящий, многогранный, сладкий, с медовыми и вялеными нотками, с легкой кислинкой на первых проливах, которая переходит в приятную сладость.
Послевкусие — длительное, сладостное.
Хороший выбор для повседневного чаепития, особенно в зимнюю пору, когда хочется тепла и уюта. Белый чай Шоу Мэй пьется по-особенному, без спешки и суеты, с полным наслаждением процессом и напитком, романтично и с удовольствием.
Чайный настой хорошо согревает, восполняет запас сил, приятно тонизирует, снимает усталость и поднимает настроение.
Рекомендации по завариванию белого чая Шоу Мэй
Заваривание проливом:
- Температура воды — 80-90 °С;
- Соотношение сухой заварки: 4 г на 100-150 мл воды;
- Первые проливы заваривать по 30-50 сек, после чего сократить до 15-25 сек;
- Выдерживает 7-9 проливов.
Заваривание настаиванием:
- Температура воды — 80-90 °С;
- Соотношение сухой заварки: 4 г на 500 мл воды;
- Дать настояться 3-5 минут, после чего разлить по пиалам.
Белый чай Шоу Мэй ("Брови старца") производителем упакован по 4 грамма в пакетик на одно заваривание, что удобно и практично.