|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Чай Кудин E Jie Dao Nong 125 г китайский
Кудин (苦丁茶) — это необычный целебный, горьковатый, чаеподобный напиток, изготовленный из листьев вечнозеленого широколистного падуба, и не является настоящим, традиционным чаем.
Он входит в сильноферментированную категорию Кху Ча. Кудин можно заваривать самостоятельно, а также применять как добавку к сильно ферментированным чайным напиткам, отлично гармонирует с Шу Пуэром.
Кудин еще называют «Кхудин», «Падуба», «Горькая слеза», «Горькая трава», а также «Чаем здоровья и красоты», «Чаем долголетия», «Тоником для мозга и сердца».
Технология производства Кудина:
Для изготовления Кудина сырье собирают только вручную, ранней весной, как только на деревьях начали распускаться листики.
Процесс изготовления Кудина подобен технологии производства зеленого чая, сырье проходит несколько этапов: скручивание листьев и нежную сушку на солнце.
Основные качества и особенности Кудина:
- Внешний вид сырья — длинные плотно скрученные листья в веретено, подобные игле, зеленого цвета;
- Настой — прозрачный, от светло-зеленого, который по мере заваривания темнеет до желтого;
- Аромат — глубокий, травянистый;
- Вкус — горьковато-сладенький;
- Послевкусие — нежно горькое, переходящее в сладкое.
Полезные свойства Кудина
Специалисты называют Кудин напитком от 100 болезней, напитком здоровья и долголетия.
Употребление напитка «Горькой травы» оказывает полезные свойства для организма:
- Проявляет жаропонижающее и противовоспалительное действие;
- Уменьшает умственную усталость и стресс;
- Повышает тонус тела;
- Стимулирует работу сердца;
- Выводит шлаки и токсины, очищает печень;
- Улучшает работу ЖКТ, оказывает помощь при колитах;
- Нормализует давление;
- Способствует похудению.
Как правильно заваривать Кудин:
Основные рекомендации заваривания:
- Перед приготовлением чая подогрейте чайную посуду;
- На 150–200 мл воды используйте 1-2 иголки (3–5 грамм заварки);
- Залейте вскипяченной и охлажденной до 70–75 °C водой;
- Выдерживайте 3-5 секунд, при последующих заварках время заваривания увеличивая до 15 сек.
«Горькая трава» выдерживает до 5 завариваний.
Температуру воды, количество сырья и время приготовления нужно приспосабливать под свои личные вкусовые особенности: чем больше сырья, времени приготовления и выше температура — тем крепче горечь напитка.
Чай «Горькая слеза» — хороший выбор для людей, которые внимательно следят за своим здоровьем и желают увеличить защитные силы организма.
Этот китайский чай Кудин упакован в фирменную, стильную жестяную банку, украшенную восточным рисунком.
Хранить сырье Кудина необходимо в темном, сухом и прохладном месте, без посторонних запахов в герметичной и непрозрачной емкости, желательно в заводской упаковке.